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Sensory Evaluation Practices

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Sensory Evaluation Practices Herbert Stone
Libristo-Code: 22288047
Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc, Oktober 2020
Sensory Evaluation Practices, Fifth Edition, presents the latest developments and methods of sensor... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sensory Evaluation Practices
Autor Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2020
Anzahl der Seiten 480
EAN 9780128153345
ISBN 0128153342
Libristo-Code 22288047
Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc
Gewicht 990
Abmessungen 236 x 191 x 29

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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