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Sensing Techniques for Food Safety and Quality Control

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Sensing Techniques for Food Safety and Quality Control Xian Huang
Libristo-Code: 16218878
Verlag Royal Society of Chemistry, Juli 2017
Providing an updated summary of the application of different types of sensors for the analysis of fo... Vollständige Beschreibung
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Providing an updated summary of the application of different types of sensors for the analysis of food safety and quality, this book discusses the core principles, current research status, challenges and successful examples for each technology.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Sensing Techniques for Food Safety and Quality Control
Autor Xian Huang, Xiaonan Lu, Hamzah Al-Qadiri
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 382
EAN 9781782626640
ISBN 1782626646
Libristo-Code 16218878
Verlag Royal Society of Chemistry
Gewicht 742
Abmessungen 240 x 163 x 29

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Biochemische Verfahrenstechnik > Biotechnologie > Biosensoren
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie > Analytische Chemie
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