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Seed Proteins

Name: Seed Proteins
Brand: Springer
SKU: 02177736
Price: 117.99 EUR
Availability: InStock
Author: Peter R. Shewry
ISBN: 9789401059046

Peter R. Shewry

R. Casey

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 02177736

Verlag Springer, Dezember 2012

This volume is the most comprehensive and detailed account of seed proteins so far published and the... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 02177736

289 b

117.99 € inkl. MwSt.

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This volume is the most comprehensive and detailed account of seed proteins so far published and the first dedicated volume for a number of years. It covers the major storage protein groups (prolamins, 2S albumins, 7Sglobulins, and 11S globulins), focusing on those present in crops. It also covers other widely distributed groups of proteins including lectins, inhibitors, antifungal proteins, thionins and oil body protein (oleosins).The breadth of coverage of the proteins is wide, including their structures and properties, evolutionary relationships, classical and molecular genetics and mechanisms of synthesis, trafficking and deposition within thecells. §It should therefore become a standard source book for active research scientists as well as for higher level teaching.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Seed Proteins

Autor Peter R. Shewry, R. Casey

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2012

Anzahl der Seiten 1

EAN 9789401059046

ISBN 9401059047

Libristo-Code 02177736

Verlag Springer

Gewicht 1505

Abmessungen 160 x 240 x 52

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biowissenschaften, allgemein

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Botanik und Pflanzenwissenschaften

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