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Schnapsbrennen

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Schnapsbrennen Josef Pischl
Libristo-Code: 01701016
Verlag Stocker, August 2008
Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapi... Vollständige Beschreibung
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Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist "der Pischl" das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. . Rohstoffe . Gärbehälter und deren Pflege . Einmaischen . Alkoholische Gärung . Anwendung der Reinhefe . Abbrennen der Maische . Alkoholbestimmung . Einstellen der Trinkstärke . Klären und Filtern . Spezialbrände . Lagerung . Verkauf . Neueste gesetzliche Bestimmungen . Kornbrand

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Schnapsbrennen
Autor Josef Pischl, Peter Jäger
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2008
Anzahl der Seiten 178
EAN 9783702011987
ISBN 3702011986
Libristo-Code 01701016
Verlag Stocker
Gewicht 561
Abmessungen 171 x 15 x 228

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke
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