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Englisch
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Buch
Hardcover
San Francisco is a relatively young city with a well-deserved reputation as a food destination, situ...
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Libristo-Code: 04682423
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177 b
177 b
72.39
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San Francisco is a relatively young city with a well-deserved reputation as a food destination, situated near lush farmland and a busy port. San Francisco's famous restaurant scene has been the subject of books, but the full complexity of the city's culinary history is revealed here for the first time. This food biography presents the story of how food traveled from farms to markets, from markets to kitchens, and from kitchens to tables, focusing on how people experienced the bounty of the City by the Bay.
Schauspielerin
&
Polyglotte
EWA KASP
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
San Francisco
Autor
Erica J. Peters
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2013
Anzahl der Seiten
242
EAN
9780759121515
ISBN
0759121516
Libristo-Code
04682423
Verlag
AltaMira Press,U.S.
Gewicht
530
Abmessungen
160 x 231 x 22
Kategorie
Geographische Qualifier
>
Amerika
>
Nordamerika (USA und Kanada)
>
Vereinigte Staaten von Amerika, USA
>
USA Westen
>
USA Westen, Pazifikstaaten, Pacific States
>
Kalifornien
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