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Rice Talks

Name: Rice Talks
Brand: Indiana University Press
SKU: 04434776
Price: 26.89 EUR
Availability: InStock
Author: Nir Avieli
ISBN: 9780253223708

Nir Avieli

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 04434776

Verlag Indiana University Press, April 2012

Rice Talks explores the importance of cooking and eating in the everyday social life of Hoi An, a pr... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04434776

66 b

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Rice Talks explores the importance of cooking and eating in the everyday social life of Hoi An, a prosperous market town in central Vietnam known for its exceptionally elaborate and sophisticated local cuisine. In a vivid and highly personal account, Nir Avieli takes the reader from the private setting of the extended family meal into the public realm of the festive, extraordinary, and unique. He shows how foodways relate to class relations, gender roles, religious practices, cosmology, ethnicity, and even local and national politics. This evocative study departs from conventional anthropological research on food by stressing the rich meanings, generative capacities, and potential subversion embedded in foodways and eating.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Rice Talks

Autor Nir Avieli

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2012

Anzahl der Seiten 344

EAN 9780253223708

ISBN 0253223709

Libristo-Code 04434776

Verlag Indiana University Press

Gewicht 544

Abmessungen 156 x 226 x 20

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Geographische Qualifier > Asien > Südostasien > Vietnam

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Gesellschaftliche Gruppen > Gender Studies: Gruppen

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Soziologie und Anthropologie > Anthropologie > Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie

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