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Red gold

Name: Red gold
Brand: Sciencia Scripts
SKU: 36954978
Price: 35.49 EUR
Availability: InStock
Author: Rachid Mamouni
ISBN: 9786200923141

Rachid Mamouni

Hajar Atifi

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 36954978

Verlag Sciencia Scripts, Juli 2020

A large amount of saffron by-products (leaves, petals, whole flowers, stamens, styles and corms) wit... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 36954978

87 b

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A large amount of saffron by-products (leaves, petals, whole flowers, stamens, styles and corms) with little or no commercial value are wasted when processing the stigmas. For this reason, the valorization of saffron by-products is considered as an environmental and economic stake for the Moroccan producers which can be a material supplement for the population. The objective of this review is to succeed in the study and the proposal of ways of valorization of the bio-residues of the saffron culture for a sustainable development of this sector.The objective of this review is to succeed in the study and the proposal of ways of valorization of the saffron by-products for a sustainable development of the saffron sector and the contribution to the international scientific knowledge in this field.In this sense, the main objectives of the present study are:- To valorize saffron by-products and to highlight its richness, by a phytochemical study;- To evaluate the antioxidant, antifungal, antibacterial, insecticidal and anti-mite potential of the phenolic extracts of Crocus sativus by-products.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Red gold

Autor Rachid Mamouni, Hajar Atifi

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2020

Anzahl der Seiten 120

EAN 9786200923141

ISBN 6200923140

Libristo-Code 36954978

Verlag Sciencia Scripts

Gewicht 197

Abmessungen 150 x 220 x 7

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften

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