Status der Bestellung anzeigen

Werden Sie Teil einer Gemeinschaft von Buchliebhabern aus der ganzen Welt und erhalten Sie eine Reihe von Vorteilen. Konto kostenlos anlegen

Kostenloser Versand mit Zásilkovna ab 69.99 €

Österreichische Post 5.49 € GLS-Kurier 4.99 € DPD-Kurier 3.99 € DPD-Stelle 2.99 €

Kontakt

Wie einkaufen

Hilfe

Mein Konto

▸ Leer :-(

Re-orienting Cuisine

Name: Re-orienting Cuisine
Brand: Berghahn Books
SKU: 04845402
Price: 152.39 EUR
Availability: InStock
Author: Kwang-Ok Kim
ISBN: 9781782385622

East Asian Foodways in the Twenty-First Century

Kwang-Ok Kim

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 04845402

Verlag Berghahn Books, Februar 2015

Foods are changed not only by those who produce and supply them, but also by those who consume them.... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04845402

373 b

152.39 € inkl. MwSt.

Externes Lager Wir versenden in 14-21 Tagen

Bis zu 30 Tage Rückgaberecht

Kunden kauften auch

Microsoft Windows 2000 Active Directory CASAD

Broschur

55.89 €

El arte de vivir con filosofía Denise Despeyroux

Broschur

21.99 €

Des Causes financieres de la Revolution francaise. Les ministeres de Turgot et de Necker. Charles Gomel

Broschur

33.69 €

Hunderttausend Höllenhunde Albert Algoud

Hardcover

15.69 €

DANS TOURMENTE TENEBRES GUADAGNINI BRUNO

Broschur

12.49 €

Liverpool Beate Baum

Broschur

16.69 €

Herb Dust Various Artists Audio

Audio CD

14.49 €

Foods are changed not only by those who produce and supply them, but also by those who consume them. Analyzing food without considering changes over time and across space is less meaningful than analyzing it in a global context where tastes, lifestyles, and imaginations cross boundaries and blend with each other, challenging the idea of authenticity. A dish that originated in Beijing and is recreated in New York is not necessarily the same, because although authenticity is often claimed, the form, ingredients, or taste may have changed. The contributors of this volume have expanded the discussion of food to include its social and cultural meanings and functions, thereby using it as a way to explain a culture and its changes.

Schauspielerin & Polyglotte

EWA KASP für

Video abspielen

Libristo bietet die größte Auswahl an fremdsprachiger Literatur an. Deshalb kaufe ich meine Bücher hier ein.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Re-orienting Cuisine

Autor Kwang-Ok Kim

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2015

Anzahl der Seiten 308

EAN 9781782385622

ISBN 1782385622

Libristo-Code 04845402

Verlag Berghahn Books

Gewicht 601

Abmessungen 157 x 235 x 21

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Soziologie und Anthropologie > Anthropologie > Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie

Geographische Qualifier > Asien > Ostasien, Ferner Osten

Verschenken Sie dieses Buch noch heute

Es ist ganz einfach

1 Legen Sie das Buch in Ihren Warenkorb und wählen Sie den Versand als Geschenk 2 Wir schicken Ihnen umgehend einen Gutschein 3 Das Buch wird an die Adresse des beschenkten Empfängers geliefert