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Professional Baking

Name: Professional Baking
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 11042250
Price: 53.69 EUR
Availability: InStock
Author: Wayne Gisslen
ISBN: 9781119148487

Wayne Gisslen

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 11042250

Verlag John Wiley & Sons Inc, September 2016

This is the Student Study Guide to accompany Professional Baking, 7th Edition. Gisslen's 7th edition...

Libristo-Code: 11042250

131 b

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Professional Baking

Autor Wayne Gisslen

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 112

EAN 9781119148487

ISBN 1119148480

Libristo-Code 11042250

Verlag John Wiley & Sons Inc

Gewicht 332

Abmessungen 140 x 200 x 20

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck

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