Status der Bestellung anzeigen

Werden Sie Teil einer Gemeinschaft von Buchliebhabern aus der ganzen Welt und erhalten Sie eine Reihe von Vorteilen. Konto kostenlos anlegen

Kostenloser Versand mit Zásilkovna ab 69.99 €

Österreichische Post 5.49 € GLS-Kurier 4.99 € GLS-Kurier 4.99 € DPD-Kurier 3.99 € DPD-Stelle 2.99 €

Kontakt

Wie einkaufen

Hilfe

Mein Konto

▸ Leer :-(

Processed Foods

Name: Processed Foods
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 06437443
Price: 255.19 EUR
Availability: InStock
Author: Chloe M Gagne
ISBN: 9781628086881

Quality, Safety Characteristics & Health Implications

Chloe M Gagne

Daniel B Jones

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 06437443

Verlag Nova Science Publishers Inc, September 2013

In this book, the authors present current research in the study of the quality, safety characteristi... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06437443

625 b

255.19 € inkl. MwSt.

50% Chance Wir werden die ganze Welt durchsuchen Wann bekomme ich das Buch?

30 Tage für die Rückgabe der Ware

Kunden kauften auch

A halál vége Cixin Liu

Hardcover

18.99 €

Objets d'Art Et d'Ameublement, Porcelaines Et Faiences, Pendules Anciennes, Bronzes Charles Mannheim

Broschur

13.19 €

České sny Vladimír Merta

Audio CD

13.19 €

Control Adaptable Para Plataforma Industrial Tania Aglae Ramírez del Real

Broschur

54.99 €

In this book, the authors present current research in the study of the quality, safety characteristics and health implications of processed foods. Topics discussed include novel thermal and non-thermal food processing technologies; persistence of transgenic DNA in processed foods of animal origin; cassava as a source of chemically safe food; transformation of vegetable waste from the food industry into value added products; functional mathematical index (FMI) as an index generator for taming quality as applied to food and processes; nutritional and biological potential of functional foods containing hard-to-cook bean protein hydrolysate; basic guidelines for establishing food standards; strategies for annatto seeds processing with pressurised fluids in the food industry; principles of quality analysis and critical control points applicable to food processing; and engineered colloidal systems from food.

Schauspielerin & Polyglotte

EWA KASP für

Video abspielen

Libristo bietet die größte Auswahl an fremdsprachiger Literatur an. Deshalb kaufe ich meine Bücher hier ein.

Informationen zum Buch

Vollständiger Name Processed Foods

Autor Chloe M Gagne, Daniel B Jones

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2013

Anzahl der Seiten 234

EAN 9781628086881

ISBN 9781628086881

Libristo-Code 06437443

Verlag Nova Science Publishers Inc

Gewicht 592

Abmessungen 182 x 259 x 18

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Verschenken Sie dieses Buch noch heute

Es ist ganz einfach

1 Legen Sie das Buch in Ihren Warenkorb und wählen Sie den Versand als Geschenk 2 Wir schicken Ihnen umgehend einen Gutschein 3 Das Buch wird an die Adresse des beschenkten Empfängers geliefert