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Polysaccharides

Name: Polysaccharides
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 06714251
Price: 273.39 EUR
Availability: InStock
Author: Noureddine Benkeblia
ISBN: 9781466571815

Noureddine Benkeblia

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 06714251

Verlag Taylor & Francis Inc, Juni 2014

This book reviews the evidence supporting the influence of plant fibers on our daily life by either... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06714251

669 b

273.39 € inkl. MwSt.

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This book reviews the evidence supporting the influence of plant fibers on our daily life by either having impacts on our nutrition or improving processed foods for human and animal feeding. By bringing new information and updating existing scientific data, this book will also be a consistent source of information for both professional and non-professionals that are involved in food science and technology, nutrition, and even medical sciences related to human health and well-being.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Polysaccharides

Autor Noureddine Benkeblia

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2014

Anzahl der Seiten 512

EAN 9781466571815

ISBN 9781466571815

Libristo-Code 06714251

Verlag Taylor & Francis Inc

Gewicht 888

Abmessungen 241 x 164 x 33

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie

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