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Place-based Learning for the Plate

Name: Place-based Learning for the Plate
Brand: Springer Nature Switzerland AG
SKU: 36491367
Price: 107.29 EUR
Availability: InStock
Author: David Greenwood
ISBN: 9783030428167

David Greenwood

Michael P. Mueller

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 36491367

Verlag Springer Nature Switzerland AG, Juni 2021

This edited volume explores 21st century stories of hunting, foraging, and fishing for food as uniqu... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 36491367

263 b

107.29 € inkl. MwSt.

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This edited volume explores 21st century stories of hunting, foraging, and fishing for food as unique forms of place-based learning. Through the authors' narratives, it reveals complex social and ecological relationships while readers sample the flavors of foraging in Portland, Oregon; feel some of what it's like to grow up hunting and gathering as a person of Oglala Lakota and Shoshone-Bannock descent; track the immersive process of learning to communicate with rocky mountain elk; encounter a road-killed deer as a spontaneous source of local meat, and more.Other topics in the collection connect place, food, and learning to issues of identity, activism, spirituality, food movements, conservation, traditional and elder knowledge, and the ethics related to eating the more-than-human world. This volume will bring lively discussion to courses on place-based learning, food studies, environmental education, outdoor recreation, experiential education, holistic learning, human dimensions of natural resource management, sustainability, food systems, environmental ethics, and others.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Place-based Learning for the Plate

Autor David Greenwood, Michael P. Mueller

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2021

Anzahl der Seiten 201

EAN 9783030428167

ISBN 3030428168

Libristo-Code 36491367

Verlag Springer Nature Switzerland AG

Gewicht 454

Abmessungen 155 x 235 x 12

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen > Sozial- und Kulturgeschichte

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Psychologie > Kognitive Psychologie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Pädagogik > Pädagogische Psychologie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Pädagogik > Didaktische Kompetenz und Lehrmethoden

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Pädagogik > Fachspezifischer Unterricht

Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung > Umweltwissenschaften > Nachhaltigkeit

Mathematik und Naturwissenschaften > Naturwissenschaften, allgemein

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