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Phytochemicals

Name: Phytochemicals
Brand: Springer-Verlag GmbH
SKU: 49129896
Price: 178.99 EUR
Availability: InStock
Author: Vidisha Tomer
ISBN: 9781071648391

Vidisha Tomer

Piyoosh Babele

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 49129896

Verlag Springer-Verlag GmbH, Dezember 2025

This volume details methods and protocols of extraction, separation, characterization, and quantific... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 49129896

438 b

178.99 € inkl. MwSt.

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This volume details methods and protocols of extraction, separation, characterization, and quantification of phytochemicals. Chapters cover extraction techniques, for instance, solvent extraction and supercritical fluid extraction, UV-Vis spectroscopy, high-performance liquid chromatography (HPLC), gas chromatography (GC), and liquid chromatography (LC) coupled with mass spectrometry (MS), used to measure the concentration of bioactive compounds. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.

Authoritative and cutting-edge, Phytochemicals: Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization aims to be comprehensive guide for researchers in the field.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Phytochemicals

Autor Vidisha Tomer, Piyoosh Babele

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2025

Anzahl der Seiten 180

EAN 9781071648391

ISBN 107164839X

Libristo-Code 49129896

Verlag Springer-Verlag GmbH

Gewicht 850

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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