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Phytochemicals

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Phytochemicals Mark S. Meskin
Libristo-Code: 06712813
Verlag Taylor & Francis Inc, Dezember 2003
Addresses the roles of phytochemicals in disease prevention and health promotion. This text links di... Vollständige Beschreibung
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Addresses the roles of phytochemicals in disease prevention and health promotion. This text links diets rich in plant-derived compounds with decreased risk of chronic degenerative diseases. It features pharmacokinetics and bioavailability that address how phytochemicals get into the body, and what happens to them and how they're metabolized.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Phytochemicals
Autor Mark S. Meskin
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2003
Anzahl der Seiten 224
EAN 9780849316722
ISBN 9780849316722
Libristo-Code 06712813
Verlag Taylor & Francis Inc
Gewicht 449
Abmessungen 156 x 234 x 18

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie
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