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Persian Cooking

Nesta Ramazani

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 06436583

Verlag IBEX Publishers,U.S., Jänner 2000

Persian Cooking is a collection of 322 authentic recipes from one of the world's oldest culinary tra... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06436583

47 b

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Persian Cooking is a collection of 322 authentic recipes from one of the world's oldest culinary traditions. Clear and concise instructions make the dishes turn out exactly as they are supposed to. Persian cooking is based on vegetables, fruits, grains and meat used in subtle and varied combinations. The food is neither highly spiced nor hot but seasoned with herbs. It is very nutritious. Many of the dishes are suitable for vegetarians and in many others, meat may be easily omitted. The dishes can be made from ingredients found in almost any store. A guide to specialty stores is also included. As has often been observed, rice preparation defines the quality of the Persian chef. It is covered here in detail.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Persian Cooking

Autor Nesta Ramazani

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2000

Anzahl der Seiten 296

EAN 9780936347776

ISBN 9780936347776

Libristo-Code 06436583

Verlag IBEX Publishers,U.S.

Gewicht 504

Abmessungen 155 x 228 x 18

Kategorie

Geographische Qualifier > Geographische Einheiten, Ozeane und Meere und andere > Historische Staaten, Reiche und Regionen > Alte Welt > Persisches Reich

Geographische Qualifier > Asien > Naher und Mittlerer Osten

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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