Passt nicht? Macht nichts! Sie können Artikel bis zu 30 Tage zurückgeben
Mit einem Geschenkgutschein können Sie nichts falsch machen. Der Beschenkte kann sich im Tausch gegen einen Geschenkgutschein etwas aus unserem Sortiment aussuchen.
Bis zu 30 Tage Rückgaberecht
Das Meisterwerk von Christian Bau
- Einmalige kulinarische Exzellenz: Christian Baus Kochbuch für Profis zum 3-Sterne-Jubiläum von "Victor's Fine Dining by Christian Bau"
- Über 60 komplexe Gerichte: vom Ape ro bis zum Dessert - die komplette kulinarische DNA der Bau-Küche
- 12 Signature-Dishes: grandiose Kreationen wie Croustade Rindertatar mit Raucheraalcreme und Kaviar, Japanisches Meer oder der Bau.Stein
- Ein Gesamtkunstwerk: wunderbare Fotos und fachkundige Texte in luxuriöser Ausstattung
Die komplette DNA der BAU-Sterneküche
Christian Bau gilt vielen als der beste Koch Deutschlands. Kein Wunder, feiert er doch 2025 ein einzigartiges Jubiläum: 20 Jahre 3 Michelin-Sterne für sein Restaurant "Victor's Fine Dining by Christian Bau" - und das ohne Unterbrechung! Sein Buch "Paris - Tokio" ist diesem besonderen Anlass gewidmet. Auf über 350 prachtvollen Seiten beleuchtet der Spitzenkoch sein komplettes Schaffen: seine kulinarische DNA. Mehr als 60 Gerichte mit Hunderten Einzelrezepturen, dazu 12 Signature-Dishes und ihre spannenden Geschichten, aufgezeichnet vom bekannten Food-Journalisten Dr. Christian Wirtz, dokumentieren die ganze Exzellenz von Christian Baus heutiger Küche. Die hochwertige Ausstattung greift das Thema "Paris - Tokio" kongenial auf und macht dieses Sternküche-Kochbuch zusammen mit den großartigen Fotos von Pieter d'Hoop zu einem Gesamtkunstwerk.
Ein Kochbuch als Gesamtkunstwerk: über 60 Gerichte und 12 Signatur-Dishes - die kulinarische DNA der 3-Sterne-Küche von Christian Bau.