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Papillotes

Name: Papillotes
Brand: Editorial El Drac, S.L.
SKU: 13219944
Price: 8.79 EUR
Availability: InStock
Author: Cocina Ideal
ISBN: 9788496550179

Cocina Ideal

Sprache

Spanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 13219944

Verlag Editorial El Drac, S.L., Jänner 2006

El papillote es un sistema de cocción muy sencillo, que tiene muchas ventajas tanto a nivel práctico... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 13219944

22 b

8.79 € inkl. MwSt.

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El papillote es un sistema de cocción muy sencillo, que tiene muchas ventajas tanto a nivel práctico, estético o dietético. Podríamos definirlo como una cocción al vacío donde los alimentos se cocinan en su propio jugo. Su principio es muy simple: consiste en cocinar los alimentos dentro de un sobre herméticamente cerrado, con un poco de grasa, verduras, especias, hierbas aromáticas... Los papillotes, casi siempre, son de alimentos individuales, lo que permite una cocción rápida conservándose las vitaminas y minerales en la mayoría de los casos. El líquido que suelta el alimento en su cocción, unido a los aromas y sabores de la grasa y del resto de los ingredientes, formará un delicioso jugo característico de la cocción en papillote.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Papillotes

Autor Cocina Ideal

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2006

Anzahl der Seiten 64

EAN 9788496550179

ISBN 8496550176

Libristo-Code 13219944

Verlag Editorial El Drac, S.L.

Gewicht 256

Abmessungen 200 x 230

Kategorie

Qualifier für Altersstufen und Besondere Interessensgruppen > Feiertage, besondere Feste und saisonale Ereignisse > Feier- und Festtage

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

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