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Optimization in Food Engineering

Name: Optimization in Food Engineering
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 06710727
Price: 359.29 EUR
Availability: InStock
Author: Ferruh Erdogdu
ISBN: 9781420061413

Ferruh Erdogdu

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 06710727

Verlag Taylor & Francis Inc, Dezember 2008

While mathematically sophisticated methods can be used to better understand and improve processes, t... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06710727

879 b

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While mathematically sophisticated methods can be used to better understand and improve processes, the nonlinear nature of food processing models can make their dynamic optimization a daunting task. This book evaluates the potential uses and limitations of optimization techniques for food processing.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Optimization in Food Engineering

Autor Ferruh Erdogdu

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2008

Anzahl der Seiten 758

EAN 9781420061413

ISBN 9781420061413

Libristo-Code 06710727

Verlag Taylor & Francis Inc

Gewicht 1640

Abmessungen 156 x 234 x 46

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Mathematik und Naturwissenschaften > Mathematik > Optimierung

EDV und Informationstechnologie > Informatik > Künstliche Intelligenz

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