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Oncological Functional Nutrition

Phytochemicals and Medicinal Plants

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Oncological Functional Nutrition Maira Campos
Libristo-Code: 33272704
Verlag Elsevier Books, August 2021
Oncological Functional Nutrition: Phytochemicals and Medicinal Plants presents the anticancer activi... Vollständige Beschreibung
? points 374 b
152.79 € inkl. MwSt.
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Oncological Functional Nutrition: Phytochemicals and Medicinal Plants presents the anticancer activities, metabolism, mechanism of action, doses, and sources of various phytochemicals and medicinal plants. Broken into four parts, this book addresses cancer epidemiology, molecular and therapeutic bases of cancer, phytochemicals in the cancer treatment, and medical plants as potential functional foods or resources for the obtention of metabolites with anticancer activity. Written for nutritionists, food scientists, health professionals, oncologists, endocrinologists, natural product chemists, ethnobotanists, chemists, pharmacists, biochemists, and students studying relating fields, Oncological Functional Nutrition: Phytochemicals and Medicinal Plants will be a useful reference for those interested in learning more about functional nutrition and cancer. Discusses functional nutrition as alternative therapyProvides recommendations and intervention strategies related to the consumption of phytochemicals, food, and medicinal plantsAddresses cancer epidemiology, molecular and therapeutic bases of cancer, phytochemicals in the cancer treatment, and medical plants

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Oncological Functional Nutrition
Autor Maira Campos, Armando Ortega
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2021
Anzahl der Seiten 208
EAN 9780128198285
Libristo-Code 33272704
Verlag Elsevier Books
Gewicht 590
Abmessungen 191 x 235 x 11

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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