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Ofertas gastronómicas

Name: Ofertas gastronómicas
Brand: Ediciones Paraninfo, S.A
SKU: 13231930
Price: 32.59 EUR
Availability: InStock
Author: CARABIAS MUÑOZ
ISBN: 9788497328326

Sprache

Spanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 13231930

Verlag Ediciones Paraninfo, S.A, Mai 2011

El presente libro está dirigido a los alumnos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Ga... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 13231930

80 b

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El presente libro está dirigido a los alumnos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, ambos de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. También está destinado a los profesionales del sector, para ello, se ha pretendido exponer una información útil y actualizada lo suficientemente amplia que permita la consulta a diferentes niveles.;Abarca un amplio abanico de temas y matices relacionados con la actividad de la restauración, que se pueden resumir en tres bloques conceptuales perfectamente diferenciados: el sector de la restauración, nutrición y dietética y la gestión empresarial de un establecimiento de restauración.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Ofertas gastronómicas

Autor CARABIAS MUÑOZ, LORENA, DÍAZ PANIAGUA, ELENA, LOPEZ ALONSO, ANA MARIA

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2011

Anzahl der Seiten 344

EAN 9788497328326

ISBN 8497328329

Libristo-Code 13231930

Verlag Ediciones Paraninfo, S.A

Gewicht 900

Abmessungen 210 x 270

Kategorie

Kinder, Jugendliche und Bildung > Bücher für sehr junge Kinder, Bilderbücher, Mitmachbücher > Interaktive Bücher, Mitmachbücher

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