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Nutrición y seguridad alimentaria

Sprache SpanischSpanisch
Buch Broschur
Buch Nutrición y seguridad alimentaria Rodríguez del Río
Libristo-Code: 16430436
Verlag Sintesis, November 2016
Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidaden la Industria Alimentaria com... Vollständige Beschreibung
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Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidaden la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientosbásicos sobre alimentación y nutrición, en pos de aplicarlo a lagestión empresarial de la rama alimentaria. El objetivo de la primera parte del libro es hacer llegar al lector la importancia de llevar unos hábitos de vida saludables, haciéndoloconocedor a lo largo del texto de los conceptos fundamentales enmateria de alimentación, nutrición y salud. La segunda parte muestrala importancia del papel del profesional en la cadena alimentaria. Sula¬bor es fundamental para garantizar que las personas, consumidorasde alimentos, se encuentren seguras y confiadas de estar adquiriendoproductos que no van a suponer un riesgo para su salud.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Nutrición y seguridad alimentaria
Autor Rodríguez del Río, Estela, Hoyo Martinez, Lucía
Sprache Spanisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 244
EAN 9788491710233
ISBN 849171023X
Libristo-Code 16430436
Verlag Sintesis
Gewicht 125
Abmessungen 190 x 260

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Botanik und Pflanzenwissenschaften
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Gartenbau
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