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Novel Food Processing Technologies

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Novel Food Processing Technologies Barbosa-Canovas V. Barbosa-Canovas
Libristo-Code: 06709861
Verlag Taylor & Francis Inc, November 2004
Spotlights innovations in food processing technologies. This work covers a range of food processing... Vollständige Beschreibung
? points 987 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Novel Food Processing Technologies
Autor Barbosa-Canovas V. Barbosa-Canovas, Gustavo V. Barbosa-Canovas
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2004
Anzahl der Seiten 720
EAN 9780824753337
ISBN 9780824753337
Libristo-Code 06709861
Verlag Taylor & Francis Inc
Gewicht 1490
Abmessungen 216 x 279 x 38

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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