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Non-extractable Polyphenols and Carotenoids

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Non-extractable Polyphenols and Carotenoids Fulgencio Saura-Calixto
Libristo-Code: 19392018
Verlag Royal Society of Chemistry, April 2018
Focusing on non-extractable polyphenols (NEPP) that are present in the diet, this book will improve...
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Focusing on non-extractable polyphenols (NEPP) that are present in the diet, this book will improve our knowledge of dietary intakes and physiological properties of NEPP ensuring a better understanding of their potential health effects.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Non-extractable Polyphenols and Carotenoids
Autor Fulgencio Saura-Calixto, Jara Perez-Jimenez
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 382
EAN 9781788011068
ISBN 9781788011068
Libristo-Code 19392018
Verlag Royal Society of Chemistry
Gewicht 742
Abmessungen 241 x 166 x 27

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein > Public Health und Präventivmedizin > Persönliche Gesundheit und Gesundheitswesen / Gesundheitserziehung > Diätetik und Ernährung
Mathematik und Naturwissenschaften > Chemie > Analytische Chemie
Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie
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