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Nanobiosensors

Alexandru Grumezescu

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 12496220

Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc, Oktober 2016

Nanobiosensors: Nanotechnology in the Agri-Food Industry, Volume 8, provides the latest information... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 12496220

523 b

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Nanobiosensors: Nanotechnology in the Agri-Food Industry, Volume 8, provides the latest information on the increasing demand for robust, rapid, inexpensive, and safe alternative technologies that monitor, test, and detect harmful or potentially dangerous foods. Due to their high sensitivity and selectivity, nanobiosensors have attracted attention for their use in monitoring not only biological contaminants in food, but also potential chemical and physical hazards. This book offers a broad overview regarding the current progress made in the field of nanosensors, including cutting-edge technological progress and the impact of these devices on the food industry. Special attention is given to the detection of microbial contaminants and harmful metabolotes, such as toxins and hormones, which have a great impact on both humans and animal health and feed. Includes the most up-to-date information on nanoparticles based biosensors and quantum dots for biological detectionProvides application methods and techniques for research analysis for bacteriological detection and food testingPresents studies using analytical tools to improve food safety and quality analysis

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Nanobiosensors

Autor Alexandru Grumezescu

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 926

EAN 9780128043011

ISBN 0128043016

Libristo-Code 12496220

Verlag Elsevier Science Publishing Co Inc

Gewicht 1590

Abmessungen 191 x 235 x 38

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Technologie, allgemein > Nanotechnologie

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