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Meringhe. Dolci + salate

Name: Meringhe. Dolci + salate
Brand: Bibliotheca Culinaria
SKU: 13796535
Price: 13.49 EUR
Availability: InStock
Author: Alisa Morov
ISBN: 9788895056555

Alisa Morov

Sprache

Italienisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 13796535

Verlag Bibliotheca Culinaria, April 2010

Due ingredienti semplicissimi, albumi d'uovo montati a neve e zucchero, cotti al punto giusto, che d... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 13796535

33 b

13.49 € inkl. MwSt.

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Due ingredienti semplicissimi, albumi d'uovo montati a neve e zucchero, cotti al punto giusto, che danno vita a un risultato straordinario. Cosě nascono le meringhe, dolci o salate. Ma non vi aspettate la solita meringa bianca con la classica forma tondeggiante, o almeno non solo. Quello che troverete qui č forse qualcosa di inatteso, sicuramente di insolito: meringhe dolci viola alla liquirizia o rosa alla confettura di Champagne, meringhe che assumono le sembianze di un cookie o di un sandwich farcito con della confettura; e ancora, meringhe salate dai sapori decisi come chili, menta o wasabi, e dalle forme particolari come spiedini, cracker o grissini. Oltre trenta ricette di meringhe dolci e salate, da gustare da sole o in abbinamento ad altre pietanze, e spiegazioni semplici per realizzarle senza possibilitŕ di sbagliare.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Meringhe. Dolci + salate

Autor Alisa Morov

Sprache

Italienisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2010

Anzahl der Seiten 72

EAN 9788895056555

ISBN 8895056558

Libristo-Code 13796535

Verlag Bibliotheca Culinaria

Abmessungen 190 x 190

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck

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