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Mauritische Küche

Original Kochrezepte aus Mauritius und den benachbarten Inseln, Reúnion, Island of Rodrigaes, Sachells, Agalega, Island of St. Brando und Chagos

Sprache DeutschDeutsch
Buch Broschur
Buch Mauritische Küche Mohamad Nader Asfahani
Libristo-Code: 01928538
Verlag Asfahani, Oktober 2010
Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfä... Vollständige Beschreibung
? points 25 b
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Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomaten-Knoblauchsoße), Chutneys (hausgemachte Gewürzmischungen), vegetarische Gerichte, sowie Fisch,- Fleisch,- und Gemüsecurry, mauritische Biriani und kreolischer Reis sind schmackhafte Gerichte, die gut gewürzt sind. Süßkartoffelkompott als Nachspeise oder Tamarindesirup sind typisch für die mauritische Küche.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Mauritische Küche
Sprache Deutsch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2010
Anzahl der Seiten 128
EAN 9783927459977
ISBN 3927459976
Libristo-Code 01928538
Verlag Asfahani
Gewicht 197
Abmessungen 148 x 8 x 10
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