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Manuale di panificazione e pasticceria

DE

Sprache ItalienischItalienisch
Buch Broschur
Buch Manuale di panificazione e pasticceria Virginia Paul
Libristo-Code: 49542569
Verlag Edizioni Sapienza, August 2025
Il settore della panificazione e della pasticceria è un'area molto vasta da apprendere e comprendere... Vollständige Beschreibung
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Il settore della panificazione e della pasticceria è un'area molto vasta da apprendere e comprendere da parte di un principiante e dirigersi verso la professione è sempre stato un grande compito da raggiungere. Questo libro è stato suddiviso in 15 capitoli per una comprensione professionale del testo. Tutte le ricette riportate nel testo sono molto flessibili e possono essere realizzate in condizioni indiane e con gli ingredienti di base disponibili. Questo libro aiuterà gli studenti di Scienze della casa e gli studenti di Hotel management o di corsi brevi di panificazione e pasticceria a comprendere i concetti coinvolti nella panificazione e nella pasticceria. Questo testo sulla panificazione e la pasticceria offre una visione mirata della panificazione e della pasticceria e fornisce agli studenti, agli imprenditori e ai lettori in generale un quadro chiaro dell'intera materia.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Manuale di panificazione e pasticceria
Sprache Italienisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2025
Anzahl der Seiten 128
EAN 9786209008252
Libristo-Code 49542569
Gewicht 209
Abmessungen 150 x 220
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