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Management by Menu 4e

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Management by Menu 4e Lendal H. Kotschevar
Libristo-Code: 04891370
Verlag John Wiley & Sons Inc, August 2007
Management by Menu is an invaluable resource for its presentation of the menu as a central theme tha... Vollständige Beschreibung
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Management by Menu 4e
Autor Lendal H. Kotschevar, Diane Withrow
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2007
Anzahl der Seiten 432
EAN 9780471475774
ISBN 0471475777
Libristo-Code 04891370
Verlag John Wiley & Sons Inc
Gewicht 746
Abmessungen 189 x 232 x 21

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Andere Technologien und verwandte Wissenschaften > Andere Branchen und Beschäftigungsfelder > Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Betriebswirtschaft und Management > Management und Managementtechniken
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe
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