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Madrid

A Culinary History

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Madrid Maria Paz Moreno
Libristo-Code: 10032971
Verlag Rowman & Littlefield, Jänner 2018
Madrid is an international destination with a rich food history and culture. Here, Moreno covers th... Vollständige Beschreibung
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Madrid is an international destination with a rich food history and culture. Here, Moreno covers that history and culture alongside a consideration of major trends, most interesting contemporary chefs and establishments, and most popular signature dishes. Recipes and illustrations will be included.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Madrid
Autor Maria Paz Moreno
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 216
EAN 9781442266407
ISBN 9781442266407
Libristo-Code 10032971
Verlag Rowman & Littlefield
Gewicht 449
Abmessungen 158 x 237 x 21

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Südeuropa > Spanien > Madrid, Comunidad de
Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Soziologie und Anthropologie > Anthropologie > Sozial- und Kulturanthropologie, Ethnographie
Geschichte und Archäologie > Geschichte > Geschichte: Ereignisse und Themen
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
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