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Linguistica e cucina

Sprache ItalienischItalienisch
Buch Buch
Buch Linguistica e cucina Anna Martellotti
Libristo-Code: 36764028
Verlag Olschki, Dezember 2020
La sorprendente analogia tra lingua e cucina come espressioni della cultura di un popolo permette di... Vollständige Beschreibung
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La sorprendente analogia tra lingua e cucina come espressioni della cultura di un popolo permette di avviare con la scorta della linguistica generale una riflessione teorica sull'arte culinaria, individuandone gli elementi sistematici e il loro funzionamento; mentre il metodo comparativo della linguistica storica consente di ricostruire le cucine morte, l'etimologia delle vivande e la storia gastronomica, scoprendo in particolare nella trafila arabo-normanno-sveva l'origine della cucina italiana ed europea.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Linguistica e cucina
Autor Anna Martellotti
Sprache Italienisch
Einband Buch - Buch
Datum der Veröffentlichung 2020
Anzahl der Seiten 172
EAN 9788822261861
Libristo-Code 36764028
Verlag Olschki

Kategorie

Sprache und Sprachwissenschaft > Sprachwissenschaft, Linguistik > Historische und vergleichende Sprachwissenschaft
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