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Légumes lacto-fermentés

Name: Légumes lacto-fermentés
Brand: ALTERNATIVES
SKU: 50049884
Price: 14.79 EUR
Availability: InStock
Author: Frédéric
ISBN: 9782073155337

Méthodes et recettes pour les préparer et les cuisiner-Nouvelle édition

Frédéric

Stutin

Sprache

Französisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 50049884

Verlag ALTERNATIVES, März 2026

Lacto-fermenter des légumes et les cuisiner n'a jamais été aussi simple ! Si les bienfaits de ces al... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 50049884

36 b

14.79 € inkl. MwSt.

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Lacto-fermenter des légumes et les cuisiner n'a jamais été aussi simple ! Si les bienfaits de ces aliments - plus digestes, riches en probiotiques, vitamines et minéraux - ne sont plus à démontrer, il peut parfois sembler difficile, si l'on ne les déguste pas tels quels, de les accommoder en cuisine. Spécialiste de la fermentation, Marie-Claire Frédéric vous apprend ici comment fermenter tout au long de l'année une vingtaine de légumes : oignons, radis, carottes, tomates, poivrons, ail, céleri-rave, poireaux... Elle propose ensuite pour chacun d'eux de délicieuses recettes - testées et approuvées - pour que vous ne vous posiez plus jamais la question : "Mes légumes sont prêts, et maintenant, j'en fais quoi ?" Au menu : risotto de champignons fermentés, soupe vietnamienne, riz sauté au kimchi, curry de légumes... Découvrez une nouvelle cuisine étonnante, pleine de santé et de goût !

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Légumes lacto-fermentés

Autor Frédéric, Stutin

Sprache

Französisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2026

Anzahl der Seiten 144

EAN 9782073155337

Libristo-Code 50049884

Verlag ALTERNATIVES

Gewicht 1

Kategorie

Gesundheit, Beziehungen und Persönlichkeitsentwicklung > Familie und Gesundheit

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