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Leche Fresca vs UHT

Name: Leche Fresca vs UHT
Brand: EAE Editorial Academia Espanola
SKU: 07116962
Price: 54.99 EUR
Availability: InStock
Author: Angel J. Terán Ramos
ISBN: 9783844349207

Angel J. Terán Ramos

Sprache

Spanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 07116962

Verlag EAE Editorial Academia Espanola, Juli 2011

El objetivo principal de este estudio fue analizar los factores que están afectando negativamente la... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 07116962

135 b

54.99 € inkl. MwSt.

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El objetivo principal de este estudio fue analizar los factores que están afectando negativamente la industria lechera de Puerto Rico. La producción total de leche esta disminuyendo cada ańo y la demanda por leche Fresca íntegra esta disminuyendo. Por otro lado el consumo de leche UHT (Ultra High Temperature) y leche Fresca baja en grasa, están aumentando. El principal problema es que los ganaderos reciben menos ingresos por cada litro de leche excedente. Este estudio se realizó durante los ańos 2005 y 2006, y pudo proyectar con certeza la crisis que vive hoy en día la Industria lechera en Puerto Rico. El libro abarca un análisis completo de esta industria y calcula las elasticidades de precio para la leche fresca y leche UHT.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Leche Fresca vs UHT

Autor Angel J. Terán Ramos

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2011

Anzahl der Seiten 160

EAN 9783844349207

ISBN 3844349200

Libristo-Code 07116962

Verlag EAE Editorial Academia Espanola

Gewicht 245

Abmessungen 152 x 229 x 9

Kategorie

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Wirtschaftswissenschaft

Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Betriebswirtschaft und Management

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