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Larder

Food Studies Methods from the American South

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Larder John T. Edge
Libristo-Code: 06386603
Verlag University of Georgia Press, Februar 2014
Argues that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the food... Vollständige Beschreibung
? points 91 b
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Argues that the study of food does not simply help us understand more about what we eat and the foodways we embrace. The methods and strategies herein help scholars use food and foodways as lenses to examine human experience. The resulting conversations provoke a deeper understanding of our overlapping, historically situated, and evolving cultures and societies.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Larder
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2014
Anzahl der Seiten 344
EAN 9780820345550
ISBN 9780820345550
Libristo-Code 06386603
Gewicht 647
Abmessungen 152 x 229 x 23
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