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La Cuisine au Chanvre

Name: La Cuisine au Chanvre
Brand: Nachtschatten Verlag Ag
SKU: 24692829
Price: 26.79 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9783037887523

Sprache

Französisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 24692829

Verlag Nachtschatten Verlag Ag, August 2019

On assiste actuellement au retour du chanvre, cette plante millénaire aux vertus tant agricoles que... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 24692829

66 b

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On assiste actuellement au retour du chanvre, cette plante millénaire aux vertus tant agricoles que médicinales. En cuisine aussi, il est possible de bénéficier de ses propriétés bien spécifiques. La pâtissière berlinoise Kathrin Gebhardt montre dans ce nouveau classique enrichit comment avec la résine, les fleurs et les graines de chanvre, vous pourrez confectionner des pâtisseries raffinées, des tartes, de délicieuses bouchées salées ou sucrées à déguster chaudes ou froides, ainsi que diverses boissons. De nouvelles recettes de cuisine et de pâtisserie sans gluten viennent compléter les 73 recettes traditionnelles mais aussi un dialogue sur l’alimentation sans gluten et la maladie coeliaque. Pour compléter, deux médecins, le docteur Franjo Grotenhermen et le docteur Jean Grandjour, nous détaillent clairement la pharmacocinétique du THC (comment il évolue dans l’organisme) ainsi que la valeur nutritive des graines de chanvre.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name La Cuisine au Chanvre

Sprache

Französisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2019

Anzahl der Seiten 133

EAN 9783037887523

ISBN 3037887524

Libristo-Code 24692829

Verlag Nachtschatten Verlag Ag

Gewicht 508

Abmessungen 169 x 246 x 15

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

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