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Küchenklassiker aus der Eifel

Stampes, Strüh un Schlootematsch

Ira Schneider

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 19383740

Verlag Wartberg, November 2017

Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den l... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 19383740

36 b

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Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den letzten 100 Jahren, vor allem aber durch Gespräche mit Bewohnern der Eifel entstanden. Die Rezeptsammlung legt dabei einen Schwerpunkt auf traditionelle Rezepturen, die bis heute zum lebendigen Eifeler Küchenschatz gehören. Sie zeigt darüber hinaus ebenso, wie Genuss-Menschen in der Region mit frischen heimischen Zutaten kochen. Welche Spezialitäten von "Knudeln bis Zaussäpel" man kennen muss, verrät die Autorin in einem "Who is who" der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Küchenklassiker aus der Eifel

Autor Ira Schneider

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 96

EAN 9783831324811

ISBN 3831324816

Libristo-Code 19383740

Verlag Wartberg

Gewicht 487

Abmessungen 171 x 13 x 248

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

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