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Kill and Chill

Restructuring Canada's Beef Commodity Chain

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Kill and Chill Ian MacLachlan
Libristo-Code: 06759427
Verlag University Of Toronto Press, August 2001
A history of the structural changes in Canada?s cattle and beef commodity chain, beginning with calf... Vollständige Beschreibung
? points 153 b
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A history of the structural changes in Canada?s cattle and beef commodity chain, beginning with calf production and cattle feeding on farms and feedlots. It goes on to describe the changes in cattle marketing and the historical development of meatpacking.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Kill and Chill
Autor Ian MacLachlan
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2001
Anzahl der Seiten 320
EAN 9780802078322
ISBN 9780802078322
Libristo-Code 06759427
Verlag University Of Toronto Press
Gewicht 603
Abmessungen 152 x 229 x 29

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Kanada
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Wirtschaftswissenschaft > Mikroökonomie
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Wirtschaftswissenschaft > Wirtschaftsgeschichte
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Agrarwirtschaft und primärer Sektor
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Fertigungsindustrie
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