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Kakao

Margot Fischer

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 19651269

Verlag mandelbaum verlag eG, September 2018

Seine botanische Bezeichnung "Theobroma cacao" bedeutet "Götterspeise". Der Name ist gut gewählt: Er... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 19651269

37 b

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Seine botanische Bezeichnung "Theobroma cacao" bedeutet "Götterspeise". Der Name ist gut gewählt: Er verbindet köstliches Aroma mit außergewöhnlichen Heilkräften. Er lässt sich nicht nur zur Herstellung von Schokolade verwenden, sondern ist erstaunlich vielfältig einsetzbar, wie dieses Buch anhand vieler anregender Beispiele zeigt. Auch der Rolle des Kakao im transatlantischen Handel und seinen wechselnden Bedeutungen in der europäischen Kulturgeschichte spürt das Buch nach.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Kakao

Autor Margot Fischer

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2018

Anzahl der Seiten 60

EAN 9783854765738

ISBN 3854765738

Libristo-Code 19651269

Verlag mandelbaum verlag eG

Gewicht 165

Abmessungen 110 x 197 x 9

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

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