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Inventing Wine

Name: Inventing Wine
Brand: WW Norton & Co
SKU: 01241878
Price: 24.99 EUR
Availability: InStock
Author: Paul Lukacs
ISBN: 9780393064520

Paul Lukacs

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 01241878

Verlag WW Norton & Co, Februar 2013

Wine is around 8,000 years old but the wines that people buy and drink today are mostly quite new. M... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01241878

61 b

24.99 € inkl. MwSt.

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Wine is around 8,000 years old but the wines that people buy and drink today are mostly quite new. Modern wine exists as the product of multiple revolutions - scientific, industrial, social, even ideological. Though it has the same basic chemical substance as its ancient forebear, it is in every other respect very different. For many thousands of years, wine was a basic need. Contemporary wines taste unlike those from earlier eras and are valued in novel ways. Today it is a cultural choice and the reasons why millions of people choose it tells us as much about them as about the contents of the bottle or glass. In Inventing Wine, Paul Lukacs chronicles wine's transformation from a source of sustenance to a consciously pursued pleasure, in the process offering a new way to view the present as well as the past.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Inventing Wine

Autor Paul Lukacs

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2013

Anzahl der Seiten 384

EAN 9780393064520

ISBN 0393064522

Libristo-Code 01241878

Verlag WW Norton & Co

Gewicht 686

Abmessungen 165 x 240 x 30

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Alkoholische Getränke > Essen und Trinken: Weine

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Technologie, allgemein > Technikgeschichte

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