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Insects for Human Consumption

A Safe and Sustainable Food Source

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Insects for Human Consumption José Manuel Lorenzo
Libristo-Code: 50022283
Verlag Taylor & Francis Ltd, April 2026
Considering their growing popularity as a food source, this book examines the main nutrients and bio... Vollständige Beschreibung
? points 633 b Neu Neu
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Considering their growing popularity as a food source, this book examines the main nutrients and bioactive compounds present in a range of different edible insects. It is ideal for researchers, students, and professionals keen to understand the potential benefits of edible insects and how to navigate potential industry challenges.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Insects for Human Consumption
Autor José Manuel Lorenzo
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2026
Anzahl der Seiten 304
EAN 9781032784953
Libristo-Code 50022283
Verlag Taylor & Francis Ltd
Gewicht 453
Abmessungen 156 x 234

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Industrien und Branchenstudien > Fertigungsindustrie
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