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Houston Chef's Table

Name: Houston Chef's Table
Brand: Rowman & Littlefield
SKU: 22419590
Price: 18.89 EUR
Availability: InStock
Author: Arthur L. Meyer
ISBN: 9781493047093

Arthur L. Meyer

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 22419590

Verlag Rowman & Littlefield, April 2020

Houston is the dining out capital of Texas, with a food scene that reflects the city itself-talented... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 22419590

46 b

18.89 € inkl. MwSt.

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Houston is the dining out capital of Texas, with a food scene that reflects the city itself-talented, entrepreneurial, diverse, and quite modern. Barbeque and Tex-Mex are certainly present, but do not define the dining experience. Modern American cuisine brought into focus by Mark Cox of Mark's American Cuisine and fine-dining Italian style served by award-winning Tony’s both set the stage for a dining experience independent of Texas’ reputation for big steaks and enchiladas. And numerous establishments court the palate for Thai, Indian, Caribbean, Brazilian, and Turkish foods.

Houston Chef’s Table is the first cookbook to gather Houston’s best chefs and restaurants under one cover. Including a signature "at home" recipe from seventy iconic dining establishments, the book is a celebration of the city’s diverse cultural influences. Full-color photos throughout highlight fabulous dishes, famous chefs, and Houston landmarks.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Houston Chef's Table

Autor Arthur L. Meyer

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2020

Anzahl der Seiten 208

EAN 9781493047093

ISBN 1493047094

Libristo-Code 22419590

Verlag Rowman & Littlefield

Gewicht 35

Abmessungen 187 x 227 x 14

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Reisen und Urlaub > Reiseführer > Reiseführer: Restaurants und Cafés

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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