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Holzbacköfen im Garten

Name: Holzbacköfen im Garten
Brand: Ökobuch Verlag u. Versand
SKU: 01936063
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock
Author: Claudia Lorenz-Ladener
ISBN: 9783936896695

Bauanleitungen für Lehm- und Steinöfen Mit vielen Brat- und Backrezepten. Mit vielen Brat- und Backrezepten

Claudia Lorenz-Ladener

Sprache

Deutsch

Buch Broschur

Libristo-Code: 01936063

Verlag Ökobuch Verlag u. Versand, Februar 2013

Der Backofen im Freien erlebt eine Renaissance, nicht nur, weil darin wohlschmeckendes Holzofenbrot... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01936063

44 b

17.95 € inkl. MwSt.

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Der Backofen im Freien erlebt eine Renaissance, nicht nur, weil darin wohlschmeckendes Holzofenbrot gebacken werden kann. Wer es schon einmal erlebt hat, weiß auch um das sinnliche Vergnügen bei kulinarischen Genüssen wie Flammkuchen oder Hähnchen im Lehm-Mantel, denen noch die Kraft des Feuers anhaftet.§Wie die reich bebilderte geschichtliche Einführung zeigt, haben sich die Ofenformen von Stein- oder Lehmbacköfen und die Backtechniken in den letzten eintausend Jahren nur wenig verändert. Schwerpunkt des Buches sind detaillierte Bauanleitungen vom einfachen, in wenigen Stunden zu realisierenden Lehmofen bis zum gemauerten Brotbackhäuschen. §Mit vielen praktischen Erfahrungen und Ratschlägen für den Selbstbau sowie pfiffigen Tips und Rezepten eines langjährigen Eigen-Brötlers für alle, die einen freistehenden Holzbackofen im Garten selbst bauen wollen. §Mit Beiträgen vom Deutschen Brotmuseum Ulm, von Pius Kopp, Claudia Lorenz-Ladener, Manfred Rascher und Conrad von Sengbusch.§

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Holzbacköfen im Garten

Autor Claudia Lorenz-Ladener

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2013

Anzahl der Seiten 125

EAN 9783936896695

ISBN 3936896690

Libristo-Code 01936063

Verlag Ökobuch Verlag u. Versand

Gewicht 542

Abmessungen 169 x 240 x 15

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Handarbeit, Dekoration und Kunsthandwerk > Ländliches Gewerbe

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Haus: Wartung und Instandhaltung

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