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Hearts and Homes

Name: Hearts and Homes
Brand: Farm Progress Companies
SKU: 06443794
Price: 9.69 EUR
Availability: InStock
Author: Rae Katherine Eighmey
ISBN: 9780972055215

How Creative Cooks Fed the Soul and Spirit of America's Heartland, 1895-1939

Rae Katherine Eighmey

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 06443794

Verlag Farm Progress Companies, Jänner 2002

If you liked Rae's earlier book, "A Prairie Kitchen," you'll find another equally delightful slice o... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06443794

24 b

9.69 € inkl. MwSt.

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If you liked Rae's earlier book, "A Prairie Kitchen," you'll find another equally delightful slice of history in "Hearts and Homes." Her research into the foods, families and lifestyles of the people who farmed the Heartland from 1895-1939 makes for a fascinating mixture. You'll find delicious recipes (just like Grandma used to make!) plus gain new inspiration from the challenges these dedicated cooks faced in feeding their families during the scarcity of the war years and the Great Depression. Developing recipes and sharing the results has been a lifelong vocation for Rae Katherine Eighmey. Today her kitchen library has thousands of recipes from 19th and 20th century cookbooks and pioneers' journals and magazines. It is her goal to make them easy for today's cooks to make in their own kitchens, and she has adapted hundreds of them for modern cooking methods. She says translating these recipes is part detective story, part chemistry and part old-fashioned cooking skill.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Hearts and Homes

Autor Rae Katherine Eighmey

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2002

Anzahl der Seiten 244

EAN 9780972055215

ISBN 9780972055215

Libristo-Code 06443794

Verlag Farm Progress Companies

Gewicht 532

Abmessungen 177 x 252 x 17

Kategorie

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA > USA Mittlerer Westen

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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