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Handbook on Flavonoids

Dietary Sources, Properties & Health Benefits

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Handbook on Flavonoids Yuudai Kato
Libristo-Code: 06431478
Verlag Nova Science Publishers Inc, April 2012
Presents topical research in the study of the dietary sources, properties and health benefits of fla... Vollständige Beschreibung
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Presents topical research in the study of the dietary sources, properties and health benefits of flavonoids. This book discusses such topics as: the pharmacokinetic variability of dietary phenolic acids and flavonoids in relation to chemical and biological factors; and dietary sources of isoflavones and the methodology used for the analysis.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Handbook on Flavonoids
Autor Yuudai Kato
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2012
Anzahl der Seiten 557
EAN 9781619420496
ISBN 9781619420496
Libristo-Code 06431478
Verlag Nova Science Publishers Inc
Gewicht 1158
Abmessungen 182 x 258 x 35

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie
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