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Hand in Hand

Lutz Jäkel

Timo Wentzel

Adrian Ehrbar

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 13819311

Verlag ars vivendi, Dezember 2016

Im Frühjahr 2016 entwickelten vier Studenten der Hotelfachschule Heidelberg die Idee, ihren ganz eig... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 13819311

49 b

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Im Frühjahr 2016 entwickelten vier Studenten der Hotelfachschule Heidelberg die Idee, ihren ganz eigenen Beitrag zu leisten, um Brücken zwischen unterschiedlichen Kulturen zu schlagen: Sie brachten junge Flüchtlinge aus verschiedenen Ländern mit deutschen Spitzenköchen zusammen. So unterschiedlich die Welten, aus denen sie kommen, so sehr eint sie die Leidenschaft für gutes Essen und neue Herausforderungen. Aus dem ursprünglich kleinen Studienprojekt wurde schnell ein großes, das Funken schlug: Über 50 Spitzen- und Sterneköche sind mittlerweile Teil davon, Alfons Schuhbeck, Frank Oehler und Michael Kempf sind nur drei von ihnen. In »Hand in Hand« werden nun die gemeinsam neu interpretierten Lieblingsrezepte aus der Heimat der Geflüchteten gesammelt vorgestellt. Außerdem verraten die Köche, was sie mit Gericht, Land oder Bevölkerung in Verbindung bringen. Der mehrfach ausgezeichnete Fotograf Adrian Ehrbar setzt das Ganze mit stimmungsvollen Foodfotografien in Szene. Making-of-Fotos gewähren persönliche Einblicke in die spannenden Begegnungen. Der bekannte Fotojournalist und Autor Lutz Jäkel stellt zudem die verschiedenen Länder in Text und Bild vor. Jedes Land wird von zwei Flüchtlingen vertreten, die ihre ganz eigene Geschichte zu erzählen haben.

Schauspielerin & Polyglotte

EWA KASP für

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Hand in Hand

Autor Lutz Jäkel, Timo Wentzel, Adrian Ehrbar

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2016

Anzahl der Seiten 424

EAN 9783869137179

ISBN 3869137177

Libristo-Code 13819311

Verlag ars vivendi

Gewicht 1652

Abmessungen 214 x 278 x 30

Kategorie

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