Halk Mutfagimiz

600 yemek tarifi, 200 özel fotograf.Halk Mutfagimiz.Türkiyenin en degerli gurmelerinden Tugrul Savkay baskanligindaki uzman bir ekip tarafindan, uzun ve titiz bir calisma sonucunda hazirlandi. Binlerce yilda ve kusaktan kusaga aktarilarak bugüne ulasan Halk Mutfagimiz, yeni kusaklarin ve meraklilarinin vazgecilmez bir basucu kaynagi olacak Anadolunun zengin hazinesinden derlenen bu degerli kaynak-eser, kültür hayatimiza armagan olsun.Geleneksel Tatlarimizdan Secmeler binlerce yildir, Asya ve Avrupa kitalarinin baglanti noktasinda görkemli uygarliklarla kusaktan kusaga aktarilarak yasayan ve rafine bir bicimde adeta damitilarak bugüne gelen damak tadimiz,elinizde tuttugunuz Halk Mutfagimiz adli bu kitapla gelecek kusaklara tasiniyor. Bankamizin bir kültür hizmeti olarak gerceklestirilen Tatli Kitap ve Osmanli Mutfagi projelerinin ardindan, aslinda hosgörü, kültür ve yasam mozaigi olan,Anadolu ve Trakyadaki bütün yörelerimizden derlenmis cesit cesit yemek tarifi bu kitapta bir araya getirildi.Gercek anlamda,halkimizin essiz mutfak kültürünün bassa hicbir mutfak kültüründe yer almayan benzersiz birer örnegi olan bu tarifler, Selcuklu, Bizans, Osmanli ve Türk kültürleri cercevesinde dogudan, batidan,güneyden ve kuzeyden esintiler de tasiyor.