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Growing a Farmer

Name: Growing a Farmer
Brand: W W NORTON & CO
SKU: 04603823
Price: 24.69 EUR
Availability: InStock
Author: Kurt Timmermeister
ISBN: 9780393070859

How I Learned to Live Off the Land

Kurt Timmermeister

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 04603823

Verlag W W NORTON & CO, Februar 2011

A bona-fide city dweller, Kurt Timmermeister never intended to run his own dairy farm. When he purch... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04603823

60 b

24.69 € inkl. MwSt.

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A bona-fide city dweller, Kurt Timmermeister never intended to run his own dairy farm. When he purchased four acres of land on Vashon Island, he was looking for an affordable home a ferry ride away from the restaurants he ran in Seattle. But as he continued to serve his customers frozen chicken breasts and packaged pork, he became aware of the connection between what he ate and where it came from: a hive of bees provided honey; a young cow could give fresh milk; an apple orchard allowed him to make vinegar. Told in Timmermeister's plainspoken voice, Growing a Farmer details with honesty the initial stumbles and subsequent realities he had to face in his quest to establish a profitable farm for himself. Personal yet practical, Growing a Farmer includes the specifics of making cheese, raising cows, and slaughtering pigs, and it will recast entirely the way we think about our relationship to the food we consume.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Growing a Farmer

Autor Kurt Timmermeister

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2011

Anzahl der Seiten 336

EAN 9780393070859

Libristo-Code 04603823

Verlag W W NORTON & CO

Gewicht 420

Abmessungen 147 x 214 x 27

Kategorie

Biografien, Literatur, Literaturwissenschaft > Biografien und Sachliteratur > Biografien: allgemein > Autobiografien: allgemein

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