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Green Food Processing Techniques

Preservation, Transformation and Extraction

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Green Food Processing Techniques Farid Chemat
Libristo-Code: 22195708
Verlag Elsevier Books, Juli 2019
Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction advances the ethics an... Vollständige Beschreibung
? points 483 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Green Food Processing Techniques
Autor Farid Chemat, Eugene Vorobiev
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2019
Anzahl der Seiten 586
EAN 9780128153536
ISBN 0128153539
Libristo-Code 22195708
Verlag Elsevier Books
Gewicht 930
Abmessungen 152 x 229 x 30

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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