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Global Appetites

Name: Global Appetites
Brand: Cambridge University Press
SKU: 01261004
Price: 137.89 EUR
Availability: InStock
Author: Allison Carruth
ISBN: 9781107032828

Allison Carruth

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 01261004

Verlag Cambridge University Press, Mai 2013

Global Appetites explores how industrial agriculture and countercultural food movements underpin U.S... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01261004

337 b

137.89 € inkl. MwSt.

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Global Appetites explores how industrial agriculture and countercultural food movements underpin U.S. conceptions of global power in the century since the First World War. Allison Carruth's study centers on what she terms the 'literature of food' – a body of work that comprises literary realism, late modernism and magical realism along with culinary writing, food memoir and advertising. Through analysis of American texts ranging from Willa Cather's novel O Pioneers! (1913) to Novella Carpenter's non-fiction work Farm City (2009), Carruth argues that stories about how the United States cultivates, distributes and consumes food imbue it with the power to transform social and ecological systems around the world. Lively and accessible, this interdisciplinary study will appeal to scholars of American literature and culture as well as those working in the fields of food studies, food policy, agriculture history, social justice and the environmental humanities.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Global Appetites

Autor Allison Carruth

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2013

Anzahl der Seiten 260

EAN 9781107032828

ISBN 1107032822

Libristo-Code 01261004

Verlag Cambridge University Press

Gewicht 508

Abmessungen 158 x 233 x 20

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Gesellschaftliche Gruppen > Gender Studies: Gruppen > Gender Studies: Frauen und Mädchen

Geographische Qualifier > Amerika > Nordamerika (USA und Kanada) > Vereinigte Staaten von Amerika, USA

Biografien, Literatur, Literaturwissenschaft > Literatur: Geschichte und Kritik > Literaturwissenschaft, allgemein

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