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Englisch
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Buch
Hardcover
Fructose is a carbohydrate found in plants and humans. It was isolated in 1947 from sugar cane, wher...
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Libristo-Code: 06430668
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Fructose is a carbohydrate found in plants and humans. It was isolated in 1947 from sugar cane, where it is a component of sucrose. In this book, the authors discuss the synthesis, functions and health implications of fructose. Topics include high-fructose consumption and metabolic disease; detrimental neuroendocrine and metabolic effects of fructose during peri-natal and adult periods; fructose and non-alcoholic fatty liver disease; and fructose ingestion effects on brain functions.
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Fructose
Autor
Aaron B. Collins
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2012
Anzahl der Seiten
168
EAN
9781620811269
ISBN
9781620811269
Libristo-Code
06430668
Verlag
Nova Science Publishers Inc
Gewicht
538
Abmessungen
184 x 262 x 16
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