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Frankreich - Das Kochbuch

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Frankreich - Das Kochbuch Ginette Mathiot
Libristo-Code: 37637532
Verlag Phaidon bei ZS, Juni 2022
Dieses 1932 erstmals veröffentlichte Buch ist für Frankreich wie der »Silberlöffel« für Italien: ein... Vollständige Beschreibung
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Dieses 1932 erstmals veröffentlichte Buch ist für Frankreich wie der »Silberlöffel« für Italien: ein für jeden Haushalt unverzichtbares traditionelles Kochbuch. Mit mehr als 1.400 Rezepten führt Ginette Mathiot Leser*innen durch all die klassischen Gerichte und Techniken der französischen Küche, die die Grundlage für so viele andere Küchen dieser Welt bilden. Die Rezepte sind kurz und bündig geschrieben, leserfreundlich und damals wie heute genau richtig für den realen Alltag, in dem die Zeit auch mal knapp ist. Selbst Anfänger am Herd meistern dank Mathiots präziser Anleitung französische Klassiker wie Sauce Hollandaise oder heikle Soufflées. Alle Rezepte wurden komplett aktualisiert durch Clotilde Dusoulier, Pariser Autorin des beliebten Blogs »Chocolate & Zucchini«. Die enzyklopädisch anmutende Sammlung beweist eindrücklich, dass authentisches französisches Essen weder kompliziert noch allzu schwer und reichhaltig sein muss. Mehr als 200 kunstvolle Illustrationen machen diese Phaidon Länderbibel zu etwas ganz besonderem.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Frankreich - Das Kochbuch
Autor Ginette Mathiot
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2022
Anzahl der Seiten 976
EAN 9783947426232
ISBN 3947426232
Libristo-Code 37637532
Verlag Phaidon bei ZS
Gewicht 2146
Abmessungen 76 x 22 x 108

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
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